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红烧猪蹄儿-富含胶原蛋白

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黄莺Bird-Xu

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食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 4斤
、
葱姜 适量
、
橘皮（可选）
、
【卤料】
、
香叶 5-6片
、
桂皮 2根
、
小茴香 1小戳
、
花椒油 1小戳
、
干辣椒/小米辣（喜辣可多下） 3-5个
、
陈皮 2小块
、
姜 1小块
、
八角 2-3个
、
白豆蔻 2-3个
、
肉桂 2-3个
、
草果 1-2个
、
冰糖 2块
、
蒜 5个
烹饪步骤
小贴士

1、只需要3个步骤！简单到不行！ 2、能吃辣的话就用小米辣，不能就用普通干辣椒 3、如果觉得卤料太多太复杂，也可以网购卤料包～基本味道也不会差到哪里去的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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