豉汁蒸草鱼
菜鲜爽清淡,味美可口,鲜而不俗,脆嫩不生,油而不腻,成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】,鱼肉洁白细腻,蒸的火候刚刚好,入嘴细细品尝,鱼肉嫩滑,蒜蓉豆豉香味十足,夫君特喜欢哩。
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步骤1/8
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食材:草鱼。
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步骤2/8
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将适量的姜丝铺在蒸盘上。
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步骤3/8
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将草鱼放在姜丝上,放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
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步骤4/8
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把鱼放在蒸架上。
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步骤5/8
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锅盖,大火蒸,蒸的时间要看鱼的大小,今天这草鱼我只蒸6分钟,关火。
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步骤6/8
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把盘子里面的水倒掉,将适量的葱丝铺在鱼身上。
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步骤7/8
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油烧滚,均匀淋在葱丝上。
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最后一步
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倒入适量的生抽,即可上桌。
蒸的时间要看鱼的大小来掌控。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-09
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