百吃不厌的肉末粉条(蚂蚁上树)
肉末粉条是一道传统家常名菜,又叫蚂蚁上树,味道可口,烹饪方式简单易学,深受大众喜爱~今天分享的是本人的家常做法,希望大家能够喜欢~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/24
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/24
点击查看大图
红薯粉条提前浸泡
-
步骤3/24
点击查看大图
猪肉洗净,切成肉末,加少许料酒,生抽,细砂糖,淀粉,几滴食用油
-
步骤4/24
点击查看大图
抓均匀,腌制备用
-
步骤5/24
点击查看大图
小葱洗净之后切成小段
-
步骤6/24
点击查看大图
青椒去蒂去籽,洗净之后切成小丁
-
步骤7/24
点击查看大图
红薯粉条泡到发白发软就可以了
-
步骤8/24
点击查看大图
锅内煮适量清水,水开后放入粉条,煮30秒
-
步骤9/24
点击查看大图
捞出,过冷水
-
步骤10/24
点击查看大图
起油锅
-
步骤11/24
点击查看大图
待锅内油热,下肉末
-
步骤12/24
点击查看大图
翻炒至肉末变色
-
步骤13/24
点击查看大图
加入青椒
-
步骤14/24
点击查看大图
翻炒至青椒断生
-
步骤15/24
点击查看大图
加入粉条
-
步骤16/24
点击查看大图
加少许料酒
-
步骤17/24
点击查看大图
加少许热开水
-
步骤18/24
点击查看大图
加适量蚝油
-
步骤19/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤20/24
点击查看大图
盖上锅盖,转小火,焖煮1分钟
-
步骤21/24
点击查看大图
待锅内汤汁差不多收紧,加入小葱,翻炒均匀即可
-
步骤22/24
点击查看大图
装盘
-
步骤23/24
点击查看大图
非常美味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 不能用绿豆粉丝,会煮糊!
② 重口味的可以自行添加一两只小米椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31 · 浙江省
肉末粉条的相关分类
肉末粉条的相关推荐
-
巨下饭的米饭杀手之蚂蚁上树(肉末粉条)
477972人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蚂蚁上树(肉末粉条)
224442人看过 -
炸蘑菇
2002470人看过 -
肉末粉条
401618人看过 -
炸蘑菇
13998268人看过 -
电饭煲排骨
1369人看过 -
#做川菜用豪吉#太子参麦冬乌鸡汤
12365人看过 -
蛋炒鱼籽
1945人看过 -
减脂无糖全麦免揉欧包
2821人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣洋葱炒肉
9950人看过 -
干烧黄花鱼
3835人看过 -
巴旦木牛奶面包
10353人看过