早餐燕麦鸡蛋土豆饼
最近因为燕麦片吃太多了我的朋友又捣鼓出了燕麦的一个新吃法。土豆燕麦鸡蛋饼,材料非常简单,操作也很容易。 土豆中含有丰富的维生素和优质的纤维素,对腹胀和消化不良有很好的缓解作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质,是能够被人体吸收的最优质的蛋白质食物。 这三种放一起可以做一道低卡美味的早餐饼,咬上一口外酥里嫩,早餐再配一杯热牛奶,简直完美!
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步骤1/8
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准备好所有食材:火腿肠切成丁备用土豆洗净削皮
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步骤2/8
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土豆用工具推成细丝备用
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步骤3/8
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碗中打入鸡蛋,倒入面粉,土豆丝,燕麦,火腿丁放一小勺盐再放一点胡椒粉
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步骤4/8
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所有食材搅拌均匀
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步骤5/8
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锅中倒入一点点油加热把搅拌的混合物装1汤勺倒入锅中用勺子把饼压扁尽量压薄小火煎至两面金黄出锅
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步骤6/8
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煎好的饼放入盘中过滤掉多余油
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步骤7/8
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切成小块摆入盘中
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最后一步
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光是围起来就很香了,一口咬上去外皮酥脆,里面有鸡蛋的鲜香软嫩又有燕麦的嚼劲,真的超级好吃又简单!
煎土豆饼时一定要用小火慢煎,饼也尽量压的薄一点这样容易熟透,皮才酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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