姜葱火腩焗生蚝
冬天吃蚝最肥美
-
步骤1/7
点击查看大图
用一个沙窝爆香姜片,煲到金黄色姜味才好,在放蒜片
-
步骤2/7
点击查看大图
放入烧腩肉爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
同时进行一个锅热锅冷油放入生蚝快速封锁蚝汁再反一面煎封锁住蚝烙肉汁
-
步骤4/7
点击查看大图
煎到稍为干身就可以了
-
步骤5/7
点击查看大图
另一个锅加入芹菜,蒜苗,
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入煎好的蚝翻炒均匀,锅边晒料酒增香去腥
-
最后一步
点击查看大图
蚝本身带少少咸味,我没有加盐,蚝油有甜味所以我没加糖,只需加入蚝油,生抽调味自己试下味,翻炒均匀最后放上芹菜叶装饰
这菜分两个锅做,自己掌握火候,我用砂锅比较保温,冬天端出来热乎乎的!如果买到蚝不肥就会出很多水煎起来就不太好把握!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
姜葱火腩焗生蚝的其他做法
姜葱火腩焗生蚝的相关分类
姜葱火腩焗生蚝的相关推荐
-
一口爆浆的酸奶香蕉西多士#百变水果花样吃#
9353767人看过 -
炸生蚝
195124人看过 -
白菜虾米猪肉包子
123072人看过 -
小羊肚菌汤
290410人看过 -
姜葱鱼片
97197人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19748672人看过 -
冬笋炒腊肉
249045人看过 -
只要会煎蛋,就会做的蚝仔煎 #我要上首焦#
133850人看过 -
甘蔗羊肉汤
671414人看过 -
炒花螺
108850人看过 -
蒜蓉焗生蚝肉
153918人看过 -
姜薯豆浆蛋花汤
51161人看过