鲅鱼煎饺抱蛋
鲅鱼属于海鱼，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和营养元素，吃完之后可以改善视觉疲劳，并且可以促进身体的造血功能。 从中医角度来讲鲅鱼有一定的理气止咳的功效，对于一些咳嗽的患者有很好的抑制作用。 鲅鱼还有一定的安神醒脑的功效，主要是因为鲅鱼中含有大量的维生素e，可以延缓皮肤衰老。
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步骤1/6
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菜刀划开速冻饺子，鸡蛋碗中打散，加入切丝的大葱
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步骤2/6
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锅中中火烧热放油，转小火放入鲅鱼饺子（不用化冻）
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步骤3/6
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平底锅稍微煎一煎，大概15秒，倒入清水，淹没饺子一半的高度
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步骤4/6
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盖上锅盖，中小火收干水分，倒入混合大葱丝的蛋液
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步骤5/6
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蛋液凝固，蛋液边缘线微微焦黄翘起，起锅
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最后一步
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调一个醋碟，15克醋加小半勺辣椒酱和小半勺清水，完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-01
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