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酱牛肉

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泥鳅的美食厨房

酱牛肉鲜味浓厚，口感丰富，经常被作为是一道硬菜。以前都是在超市买现成的，后来自己学着在家制作，没想到味道和卖相都不错。秋冬季节正是滋补的季节，吃点牛肉暖胃暖身。每次都会买上五六斤牛肉，家人爱吃，也会带给同事朋友们当加餐。 无论是招待客人还是自家享用，酱牛肉都绝对是可以拿得出手的好菜，既下酒又解馋。最关键的是酱牛肉的方法简单，今天分享的是高压锅版的酱牛肉做法，就更加省事了。把肉放进高压锅之后，就可以做其他的事情了。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腱子 2斤
、
黄酱 2勺
、
甜面酱 2勺
、
草果 1粒
、
桂皮 1块
、
八角 2粒
、
肉蔻 2个
、
盐 5克
、
生抽 4勺
、
老抽 4勺
、
冰糖 4粒
、
干辣椒 2个
、
葱姜 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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