快手港式酸辣汤
社会的进步给厨娘们带来极大的便利,用速食汤料做菜快速便捷,一碗汤三两分钟搞定。
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步骤1/6
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一包料是两人量。黄花、木耳泡发洗净切丝,海鲜菇大朵撕一下。配菜有啥用啥、喜欢啥放啥,没有配菜直接用料包也行。
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步骤2/6
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锅中加两碗半水,用高汤更好喝。把料和配菜倒入,料粉要搅开,防止团成团,也可以用碗提前把料粉化开。
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步骤3/6
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
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步骤4/6
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中火煮开,因为料包里有淀粉,要不停的搅,防止粘锅。配料煮熟后,打入搅散的鸡蛋,用筷子动一动,让蛋花成型。
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步骤5/6
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料包的味道适合大部分人,口味较重的可以根据自己的需求加胡椒粉、醋。最后撒上葱花、香菜末,淋点香油,热腾腾、香喷喷,酸爽的酸辣汤就做好了。
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最后一步
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上班族平时可以在家里备一些这种调料,晚上时间紧,简单的加工一下就可以做出味道鲜美的汤菜,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
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