【不用烤箱】平底锅版自制叉烧
娃喜欢叉烧，老是买外面做的貌似又不太好，还是自己来捣鼓一下下，看似用时很久，其实步骤很简单的哦～
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步骤1/8
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梅头肉洗干净，用叉子疯狂戳洞，这样做出来更入味。
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步骤2/8
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放入姜片、叉烧酱、蜂蜜、南乳汁、少许盐，抓匀。
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步骤3/8
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腌制4小时以上。我一般放密封盒里往冰箱一扔就溜了。上班的小伙伴上班前可以先做到这一步，下班回家继续下面的步骤哦～
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步骤4/8
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平底锅里倒油，将肉两面煎至'金黄'…不知道用什么词形容这看似焦又没有焦的状态欸，哈哈哈～
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步骤5/8
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加水，大火烧开后关小火加盖煮20分钟。
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步骤6/8
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大火收汁。
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步骤7/8
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砧板用开水烫一遍再切哦～
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最后一步
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反正我是对烫过的砧板不太放心，又回锅里捞一下，顺带把锅里的汁也弄出来了不浪费～炒个青菜就可以开饭啦，哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-02
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