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南瓜土司的做法

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南瓜土司

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可以做出750克左右的土司面包一个

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1小时以上 | 切墩(初级)

白鲨高筋面粉 350克

、

细砂糖 40克

、

盐 5克

、

耐高糖干酵母 5克

、

奶粉 14克

、

天然之林南瓜泥 105克

、

水 140克

、

黄油 35克

、

天然之林南瓜子仁 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、材料备齐，黄油软化。
步骤2/9 点击查看大图
2、除黄油和南瓜子外全部放入面包机揉面。
步骤3/9 点击查看大图
3、启动揉面程序，自定义25分钟。大概10分钟后，材料揉成团后加入黄油继续揉。
步骤4/9 点击查看大图
4、揉成薄膜状态即可。
步骤5/9 点击查看大图
5、加入南瓜子后再揉2分钟即可。
步骤6/9 点击查看大图
6、面团滚圆后放入面包机启动发酵模式，自定义时间大概在70-80分钟。
步骤7/9 点击查看大图
7、发酵到8分满即可。
步骤8/9 点击查看大图
8、启动烘烤模式，自定义时间35-40分钟。
最后一步点击查看大图
9、出炉脱模放凉。

小贴士

小贴士：如果用自己蒸的南瓜泥，水量要有所调整。原方用了70克南瓜子，我觉得有点多，就用了50克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-03

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