苦瓜煎蛋
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步骤1/10
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苦瓜切薄片
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步骤2/10
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切好放2勺盐抓一抓，先别洗，腌一下，等苦瓜软
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步骤3/10
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备鸡蛋四个
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步骤4/10
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打鸡蛋加入盐和鸡精
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步骤5/10
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把蛋打散备用
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步骤6/10
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把苦瓜冲洗一下，拧干水分
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步骤7/10
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起锅烧热放入油，苦瓜先炒一下
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步骤8/10
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倒入鸡液，中火煎透再翻，锅要晃几下，这样子下面才会均匀
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步骤9/10
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摇锅一下快翻，当然，这一步不是每个人都能做到的，煎一会就可以出锅了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-03
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