咸蛋南瓜
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步骤1/8
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南瓜加点盐，腌制20分钟，会出水
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步骤2/8
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咸鸭蛋取出蛋黄，备用
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步骤3/8
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南瓜都均匀的裹上淀粉
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步骤4/8
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油锅油要多点，因为要开油锅炸，7 8层热的时候放入南瓜，用中火炸
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步骤5/8
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炸至外面有点脆脆的，捞出备用
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步骤6/8
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留底油，放入咸鸭蛋蛋黄，用小火炒至冒泡
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步骤7/8
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倒入炸好的南瓜，均匀的裹上咸蛋黄
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最后一步
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出锅
南瓜用那种青皮的南瓜好点，水份比较少，能炸的酥一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-04
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