蔓越莓巧克力软欧面包
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步骤1/12
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除了黄油 巧克力豆 蔓越莓干 其它都加入厨师机搅拌
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步骤2/12
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搅拌成光滑透明的厚膜
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步骤3/12
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加入软化的黄油
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步骤4/12
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继续搅拌成透明手套膜
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步骤5/12
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加入蔓越莓和巧克力豆 低档搅拌 混合均匀
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步骤6/12
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整成光滑面团,放入盆内 盖上保鲜膜发酵的2倍大
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步骤7/12
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发酵好后,拿出排气 分成两个 松弛15分钟
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步骤8/12
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松弛好排气,从反面卷起
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步骤9/12
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卷成椭圆形,搓长
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步骤10/12
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用刀从中间切开,两头不切断 切口处拉开,放入烤盘
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步骤11/12
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发酵2倍大 筛黑全麦粉 剪刀两侧剪开
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最后一步
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烤箱预热 180度烤12分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-04
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