茼蒿带鱼汤
天气一天天变冷,家人和我就喜欢吃点热乎乎又营养的食物,今天分享一道快手又好吃的茼蒿带鱼汤,少油清爽不油腻,特别适合这个季节滋补哟,带鱼能够帮助降低血脂,还能够起到一些抗氧化的作用,所以带鱼是高蛋白低脂肪的食物,多吃也不会长胖,茼蒿清血养心、润肺化痰、消炎、活血化瘀,茼蒿含有丰富的维生素、营养素,故称为皇帝菜,茼蒿和带鱼搭配,简直就是完美哟~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/13
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/13
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带鱼清除内脏去除鱼头、鱼须后洗净,用刀切段。
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步骤3/13
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热油先炸香八角,再爆香葱姜。
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步骤4/13
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锅中倒入适量清水。
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放入带鱼块。
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步骤6/13
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加入料酒去腥调味。
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步骤7/13
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加入酱油调味调色。
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步骤8/13
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根据个人口味,加入适量的盐调味。
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步骤9/13
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大火烧开后转中火炖煮20分钟。
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步骤10/13
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加入切段的茼蒿和小米辣。
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步骤11/13
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大火烧开变色即可关火。
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步骤12/13
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出锅咯~清爽味美超好吃,端上餐桌就秒光。
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最后一步
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吃上一口就停不下来了,这个季节宜多吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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