面包糠炒虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将虾剥壳、去虾线，留虾尾。倒入料酒、盐、生抽，搅拌均匀。加入一个鸡蛋清，与淀粉搅拌均匀。听赵薇的腌制大概30分钟
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步骤2/4
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第一次热锅热油，放虾滑炒，虾变色后再炒会儿就可以先盛起备用
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步骤3/4
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第二次热锅热油，油要稍微多一点，放入葱姜蒜末，辣椒爆香，之后放入面包屑炸香
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最后一步
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倒入虾仁翻炒至全部包裹面包糠
小贴士
1:虾仁必须炸出来备用
2:没有面包屑就用面包糠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-05
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