复刻街边美食,香掉下巴的香辣孜然土豆
为什么街边的烤土豆这么香,让人垂涎三尺欲罢不能。其实自己在家就可以轻松复刻,味道一样香,吃起来更健康放心。
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步骤1/10
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好吃的关键在于配料要齐全。选用1个大土豆或2个中土豆。
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步骤2/10
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土豆切丁,用凉水冲洗。
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步骤3/10
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香肠切丁。
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步骤4/10
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锅中加入比炒菜多一点的油,油热下土豆丁。
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步骤5/10
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翻炒至土豆丁金黄,下香肠丁继续翻炒。
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步骤6/10
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加入适量生抽、蚝油。
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步骤7/10
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加入蒜末、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
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步骤8/10
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加适量盐和糖调味。
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步骤9/10
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出锅装盘,撒上香葱。
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最后一步
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趁热吃,香辣过瘾,好吃得停不下来。
关于图片拍摄:首图采用中心构图,视线高度。第9步采用中心构图,俯视角度。第10步采用斜入构图,俯视角度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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