小单味 百合团圆牛肉丸
百年好合,团团圆圆。明日立冬,2020即将过去,用一道菜和秋天说再见!
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步骤1/5
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牛肉糜加洋葱碎,胡萝卜碎
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步骤2/5
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加一个鸡蛋,生姜末,黄酒,生抽,蚝油,面包糠,搅拌均匀至上劲,腌制30分钟。
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步骤3/5
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取少量肉馅揉成圆子,用百合片包裹住肉圆。
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步骤4/5
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放入蒸箱蒸20分钟。
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最后一步
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取出,撒上香芹末。
1.肉馅要搅拌至上劲,肉圆才能成型。
2.百合片包裹时按压一下,或者沾一点淀粉,会沾的更加牢固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-06
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