蓝莓溶豆
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步骤1/7
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将蓝莓洗净,小火炒出蓝莓酱!
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步骤2/7
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炒好的蓝莓酱用网过筛,加入奶粉翻拌均匀!
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步骤3/7
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将蛋清加入几滴柠檬汁去腥,用打蛋器高速打发至大尖角!加入玉米淀粉搅拌一下防止飞粉,低速打发至小尖角!
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步骤4/7
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蛋白中加入蓝莓糊,切拌翻拌均匀,倒扣不低落。
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步骤5/7
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装入裱花袋挤入烤盘中,烤箱上下火100度,烤60分钟!烤箱提前预热!
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步骤6/7
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成品!
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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