避风塘虾
虾是高蛋白，低脂肪的食物，吃了不长胖，嘻嘻！
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步骤1/5
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将罗氏虾（其他虾也行，只要是鲜活的虾子就行）洗净、剪开背部，挑虾线后，放入姜丝、白酒、适量盐拌均腌15分钟。
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步骤2/5
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将葱、姜、蒜切碎（不会切就用现在网上很红的搅蒜器，超级好用，种草~~~）。
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步骤3/5
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热锅下油，放入虾子翻炒至变色，装盘放一边
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步骤4/5
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热锅放油（如果炒完虾，还有些油继续用也行，哈哈），将葱末、姜末、蒜末放到锅中翻炒，有香味出来后，放面包糠（没有具体重量，大概估一下就差不多），放点盐，再翻炒，直到面包糠也变色为止。 然后将虾到入锅中，一起翻炒，直到每只虾都裹着面包糠，大概炒3-4分钟就OK了
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最后一步
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完成！味道不错哦，很香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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