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超简单少油板栗香酥饼的做法

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超简单少油板栗香酥饼

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板栗营养价值极高，而且非常好吃。我做了板栗馅儿，用来制作酥饼非常好吃。我做的这一款板栗饼，采用简单的抹一层油酥就可以，平底锅就可以制作哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

#面团#

、

中筋面粉 240克

、

水 140克

、

玉米油 10克

、

盐 2克

、

#油酥#

、

玉米油 30克

、

中筋面粉 30克

、

#馅料#

、

板栗馅适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将面团部分材料放进和面桶中。
步骤2/13 点击查看大图
活成光滑的面团。放在保鲜盒中静置。
步骤3/13 点击查看大图
油酥部分的油烧热，倒入面粉中迅速搅拌均匀。晾凉备用。
步骤4/13 点击查看大图
将面团取出擀成长方形大片。油酥均匀地抹在面皮上。
步骤5/13 点击查看大图
从一端向另一端卷起。一边卷一边轻轻地拉长，尽量不要卷入空气。
步骤6/13 点击查看大图
平均分成八份。
步骤7/13 点击查看大图
取其中一份在中间按一下，两头接口捏在一起。
步骤8/13 点击查看大图
包入板栗馅料.
步骤9/13 点击查看大图
翻面擀长。
步骤10/13 点击查看大图
臻米电火锅，一锅多能，不光可以做火锅，还可以烙饼、煎鱼，都很方便。火锅中放少许油，把饼放入锅中。用刷子，在表面也刷一层油锁住水分。一面定型翻面。
步骤11/13 点击查看大图
中火，煎到两面金黄就可以了。
步骤12/13 点击查看大图
层层起酥。
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板栗饼超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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