甜酒鸡蛋
甜酒鸡蛋是一种简单易做的小甜品，其口味酸甜可口，具有滋阴养颜等营养功效，在广西有坐月子吃甜酒鸡蛋的习惯。
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步骤1/6
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主要材料，甜酒是自己酿的。
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步骤2/6
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小锅里放入260克清水和20克冰糖。
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步骤3/6
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煮至冰糖融化且水沸腾放入甜酒。
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步骤4/6
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放入甜酒煮沸后，放入打散的鸡蛋（鸡蛋要一边放一边搅拌）。
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步骤5/6
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再次煮沸后放入事先洗净去核切碎的红枣，关火起锅。
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最后一步
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营养美味的快手小甜品甜酒鸡蛋就做好啦！
1、放入鸡蛋煮开后要马上起锅，以防把鸡蛋煮老了。
2、冰糖可根据个人口味适量增减，建议不要加太多，因为甜酒本来就自带甜味。
3、红枣不喜欢也可不加，食谱的分量是一人份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
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