是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼香肉丝的做法

点击查看大图

鱼香肉丝

浏览 12.8万 · 收藏 606

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里没有里脊肉，所以用的鸡脯肉

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉

、

青椒

、

胡萝卜

、

木耳

、

蒜末

、

盐

、

淀粉

、

料酒

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

郫县豆瓣酱

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜，青椒，木耳切丝（木耳提前泡好，焯水）
步骤2/9 点击查看大图
把切好的鸡肉条，加少许盐，料酒，生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
调个鱼香汁，2勺生抽，2勺醋，一勺白糖，一勺淀粉，3勺清水，搅拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧油，下入之前腌制好的肉段，炒至变色盛出
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，加入蒜末炒香，加入一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
加入之前切好的胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，炒至断生
步骤7/9 点击查看大图
加入之前炒好的肉段
步骤8/9 点击查看大图
炒几下后，加入之前调制好的鱼香汁，再加一点耗油，炒匀既可
最后一步点击查看大图
出锅开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

换个做法

鱼香肉丝的其他做法

鱼香肉丝的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许