老婆饼
馅料减糖到25克 油20克 加切碎蔓越莓干20克
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步骤1/16
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先做好奶黄陷,步骤参考先前的奶黄陷菜谱做法
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步骤2/16
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水油皮所以材料倒一起混合均匀,稍微揉一下
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步骤3/16
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用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛一小时,就可以拉出薄薄的膜了
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步骤4/16
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水油皮分成16份,盖上保鲜膜
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步骤5/16
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油酥材料混合均匀
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步骤6/16
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分成16份
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步骤7/16
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取一个水油皮包住油酥
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步骤8/16
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包好后盖上保鲜膜
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步骤9/16
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取一个从反面擀开,卷起
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步骤10/16
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松弛10分钟,反面擀开 卷起
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步骤11/16
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取一个 用手指中间压一下
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步骤12/16
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再两头捏一起,擀开
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步骤13/16
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擀开后包入一个奶黄馅,奶黄馅提前分成16份
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步骤14/16
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包好后压平,成饼的形状,也可用擀面杖擀
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步骤15/16
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刷蛋黄液,用刀划三道,尽量划破,撒上芝麻
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最后一步
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烤箱先预热 160度中层20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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