抖臀蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
食材全家福
-
步骤2/11
点击查看大图
工具
-
步骤3/11
点击查看大图
油纸、称；烘焙对称的要求特别高，大家一定要注意
-
步骤4/11
点击查看大图
准备两个无水无油的空碗
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋清蛋黄分离，分离四个蛋黄，留一个全蛋在蛋黄碗里。
-
步骤6/11
点击查看大图
先打发蛋清，打发时分三次加入白醋，打发好可以先放冰箱备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
将玉米油加热至五成油温或者放微波炉里高火三分钟，把低筋面粉和油搅拌在一起7的与蛋黄混合
-
步骤8/11
点击查看大图
将砂糖倒入蛋黄中，搅打，注意不需要上劲，只需要Z字形大法，然后将步骤
-
步骤9/11
点击查看大图
这是混合时的样子
-
步骤10/11
点击查看大图
将油纸铺到模具内，将蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度上下火预热，烤盘内放入水，采取水浴法，烘烤60分钟，出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
抖臀蛋糕的相关分类
抖臀蛋糕的相关推荐
-
好吃的麻薯
4928817人看过 -
南瓜蛋糕
21021人看过 -
椰蓉蛋糕卷
194172人看过 -
葱香苏打饼干
289957人看过 -
全蛋白小餐包（为消耗蛋白而做）
17539人看过 -
火遍全国的“抖臀蛋糕”
6771817人看过 -
香葱苏打饼干#做道好菜，自我宠爱！#
1355437人看过 -
肉松豆沙麻薯蛋黄酥
747726人看过 -
宫廷桃酥
3035552人看过 -
香葱肉松蛋糕卷
187274人看过 -
红糖可可麻薯
47208人看过 -
葡萄干小饼干
361538人看过
