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改良版鱼香肉丝

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又尔小食记

鱼香肉丝是一道特色菜，其咸鲜酸甜的口味让人特别有食欲，也是非常受欢迎的一道菜分享改良版的鱼香肉丝，用鸡胸肉代替猪肉，鲜嫩入味，低脂肪高蛋白，好吃又实惠。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块
、
木耳 2朵
、
胡萝卜 半根
、
青椒 2个
、
油 量
、
豆瓣酱 2勺
、
白糖 1勺
、
米醋 2勺
、
生抽 3勺
、
料酒 2勺
、
淀粉 2勺
、
蚝油 1勺
、
蒜 2根
、
葱 4－5片
烹饪步骤
小贴士

鱼香肉丝好吃最重要的是酱汁，按配比来调；加了豆瓣酱和酱汁，不用放盐，味道刚好；炒菜注意火候，快炒勤翻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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