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鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法

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鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲

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最近在减脂，那一定也是要吃好吃又低脂的东西。本来做出来还担心不好吃，结果唱了一口，wow，鲜美！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 10克

、

娃娃菜 1颗

、

香菇 6朵

、

木耳 50克

、

鸡蛋 2个

、

虾 4个

、

小米辣 2个

、

葱一小截

、

蒜 3瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

腐皮卷或豆腐 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
娃娃菜切片，香菇切条，木耳泡发洗净切条，煎蛋戳破蛋黄（煎到两面金黄），要是用豆腐的话豆腐也一起煎一下，我用的腐皮卷就不需要额外煎啦～
步骤2/7 点击查看大图
热锅倒一勺油，放葱蒜爆香
步骤3/7 点击查看大图
放入五花肉翻炒，倒入料酒和酱油，继续翻炒
步骤4/7 点击查看大图
炒的差不多了放香菇
步骤5/7 点击查看大图
然后是木耳、鸡蛋、腐皮卷/豆腐。然后加开水，到菜的一半左右，放蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉少许，盖盖子，炖8分钟
步骤6/7 点击查看大图
然后放入娃娃菜和虾再炖7分钟。撒入葱叶和小米辣，最后顿3分钟。
最后一步点击查看大图
出锅咯！吃起来

小贴士

记得要加开水哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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