好吃的燕麦司康

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好吃的燕麦司康司康酥酥哒一口咬下去好香一直是我喜欢的我喜欢烤完就这么空口吃最近想做一款燕麦司康那就动手做起来吧用海氏C40烤箱材料低筋面粉120克➕黄油30克➕泡打粉2克➕一丢丢盐➕糖10克➕麦片20克➕牛奶35克➕鸡蛋一个（刷司康表面用） 1⃣️黄油切小块儿放入粉类里搓成小颗粒 2⃣️加入牛奶和麦片轻轻翻拌均匀动作一定要轻否则开出来的会很硬就不酥了 3⃣️成团就可以了面粉的吸水量不同添加剂牛奶的时候要慢慢倒看戏水量调整不要过湿也不能过干 4⃣️移到案板上整形或者在烤盘上整形用擀面杖擀成长方形用刮板整形不用特别厚因为考的时候会长高 5⃣️切成或用模具按出自己想要的形状如果不好操作可以先把面团包上保鲜膜放入冰箱里冷冻10分钟后取出操作 6⃣️表面刷上一层鸡蛋液 7⃣️放进预热好的烤箱中 200度中层烤18分钟左右每家烤箱脾气不同时间自己调整烤制的时候就满屋飘香烤好以后趁热吃最棒了如果吃不完可以密封起来吃的时候再复烤一下就好辣酥酥松松的用麦片做出来的司康顾然后一股肉松味儿配红茶咖灰都是不错的选择哦

食材清单加入采购清单

低筋面粉 120克

、

即食燕麦片 30g

、

全蛋液一个

、

泡打粉 2克

、

细砂糖 10克

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
粉类混合
步骤3/8 点击查看大图
1⃣️黄油切小块儿放入粉类里搓成小颗粒2⃣️加入牛奶和麦片轻轻翻拌均匀动作一定要轻否则开出来的会很硬就不酥了3⃣️成团就可以了面粉的吸水量不同添加剂牛奶的时候要慢慢倒看戏水量调整不要过湿也不能过干
步骤4/8 点击查看大图
4⃣️移到案板上整形或者在烤盘上整形用擀面杖擀成长方形用刮板整形不用特别厚因为考的时候会长高5⃣️切成或用模具按出自己想要的形状如果不好操作可以先把面团包上保鲜膜放入冰箱里冷冻10分钟后取出操作
步骤5/8 点击查看大图
6⃣️表面刷上一层鸡蛋液
步骤6/8 点击查看大图
7⃣️放进预热好的烤箱中 200度中层烤18分钟左右每家烤箱脾气不同时间自己调整
步骤7/8 点击查看大图
酥酥脆脆
最后一步点击查看大图
有肉松的味道