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虾仁滑蛋的做法

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虾仁滑蛋

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10分钟左右

虾仁 20个左右

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

鸡蛋 4个

、

胡椒粉适量

、

姜片 4-5片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾仁去虾线后放入盐、料酒、黑胡椒碎腌制一会；三颗鸡蛋打散加入适量的水淀粉搅拌均匀，可以再加点鸡精调味；热锅凉油，放黑胡椒碎炒香，放入虾仁炒至变色；
步骤2/3 点击查看大图
倒入搅拌均匀的蛋液；
最后一步点击查看大图
不要翻面，用铲子往中间推，待蛋液全部凝固即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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