油焖河蟹-另外的一种美味可能性
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步骤1/10
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新鲜河蟹洗干净。
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步骤2/10
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湿料干料都备好!
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步骤3/10
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把葱姜除外的干料进油锅爆出香味!
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步骤4/10
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然后再倒入葱和姜(因为糊葱口味会变苦)。
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步骤5/10
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倒入洗干净的河蟹翻炒(有点残忍)
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步骤6/10
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然后倒入湿料稍加翻炒,不要太用力以免河蟹掉腿影响美观。
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步骤7/10
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加入适量清水盖上锅盖,大火烧开后转中火焖煮15-20分钟。水不要太多,如果倒多了记得出锅前大火收汁!
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步骤8/10
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出锅,开吃
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步骤9/10
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调味料多放些也可以,这道菜就是咸香口感,即遮盖了河蟹掉土腥味儿又添加丰富口感。
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最后一步
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餐桌美好时光!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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