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鲜虾瑶柱粥的做法

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鲜虾瑶柱粥

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宝贝最近肚子不舒服，为了让他营养跟上，又好消化，蔬菜粥成为最好的选择。加点瑶柱和虾肉，汤底鲜美无比。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米 70克

、

水适量

、

鲜虾 7只

、

胡萝卜 30g

、

瑶柱 2勺

、

瑶柱水 2勺

、

生菜 4片

、

香葱 3根

、

盐 2勺

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瑶柱泡了半个小时，为了快速泡开，上锅蒸了40分钟。用不完可以冰箱保存，瑶柱水千万不要倒，做汤炒菜都很鲜美。
步骤2/10 点击查看大图
虾头用油炒下。
步骤3/10 点击查看大图
加水炖开。
步骤4/10 点击查看大图
水开把虾头捞出来，放两勺瑶柱和两勺瑶柱水提鲜，然后加米煮30分钟。下面可以准备配菜。
步骤5/10 点击查看大图
胡萝卜切碎，可以下锅一起炖。
步骤6/10 点击查看大图
生菜切碎。
步骤7/10 点击查看大图
香葱切碎。
步骤8/10 点击查看大图
虾用了一半大约六七个，切丁。
步骤9/10 点击查看大图
米熟之后，把生菜和香葱、虾下锅继续煮10分钟。
最后一步点击查看大图
最后加盐，鸡精，白胡椒粉调味就可以了。趁热喝非常鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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