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爆炒螺丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

田螺 700克

、

啤酒半瓶

、

生姜 1块

、

大蒜 5瓣

、

小米椒 3个

、

葱花 1把

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1克

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备生姜，大蒜，葱花，辣椒
步骤2/10 点击查看大图
螺丝清洗几遍后，放碗里，放几滴油，盐，水，拼命摇晕螺丝
步骤3/10 点击查看大图
还是会有脏东西出来，请洗干净，反复几次即可
步骤4/10 点击查看大图
洗干净沥干备用
步骤5/10 点击查看大图
油锅下大蒜，生姜，螺丝爆炒3分钟
步骤6/10 点击查看大图
加盐，小米椒，翻炒1分钟
步骤7/10 点击查看大图
加啤酒半瓶
步骤8/10 点击查看大图
加深抽
步骤9/10 点击查看大图
加耗油，加水，煮10分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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