果香红薯饼 宝宝辅食食谱
12个月以上 毫不夸张的说,它比之前我试过燕麦版、面粉版、玉米面版都要好吃,关键你还不用发酵,轻松就能烙出一份绵软的饼来。
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步骤1/13
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·红薯150克 / 糯米粉(或大米粉)100克苹果70克 / 普通面粉20克 / 白芝麻
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步骤2/13
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红薯去皮切丁,放入蒸锅内蒸15分钟。
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步骤3/13
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苹果去皮,切成小丁。
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步骤4/13
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将苹果丁放入料理机中,充分搅打细腻。 这里的苹果汁还可以换成梨汁等甜甜的水果哦。
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步骤5/13
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红薯丁熟透后取出,放入碗中捣成泥状。
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步骤6/13
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在红薯泥中加入搅好的苹果汁,然后加入面粉、糯米粉
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步骤7/13
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翻拌成面团形状。
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步骤8/13
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取适量面团放在手心揉圆,再轻轻按扁整理成饼状。*这时候的面团会有一点粘,所以最好提前带上手套,没有手套也可以双手抹一层油或水来防粘。
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步骤9/13
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红薯饼表面撒一层熟白芝麻,轻轻压实。
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步骤10/13
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锅中刷油,摆入制作好的饼胚。
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步骤11/13
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开中小火,煎至底部定型、变成微黄色后翻面。*蒸锅版:除了烙饼,蒸的方式也会吃着很软糯,直接冷水上锅,水沸后开始计时蒸15~20分钟至熟透。
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步骤12/13
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继续煎至两面都变成微黄色,熟透取出就可以了。
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最后一步
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这份绵软的果香味红薯饼,我一共制作了14个,是我们全家人吃的量。如果你只做给宝宝吃,记得按照我的配比,来减少食材用量呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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