番茄土豆炖牛腩
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步骤1/6
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番茄,胡萝卜,土豆 切块。洋葱切丁 土豆切块后洗二遍清水后泡水里
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步骤2/6
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牛腩冷水下锅加料酒,姜片。煮开后洗净切块
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步骤3/6
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锅里放油,加入姜 蒜 爆香后加入洋葱 番茄 炒出汁
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步骤4/6
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加入牛腩,下料酒 生抽 老抽 耗油,炒匀后放入冰糖炒匀。倒入温开水盖过食材,加山楂 香叶 八角,大火煮开转入砂锅
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步骤5/6
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小火炖40分钟左右加入土豆 胡萝卜继续炖20分钟(试下咸淡是否足够,不够的话加一点点盐)
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最后一步
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土豆 胡萝卜煮软就可关火撒葱花出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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