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李氏海鲜饺子

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就想吃点海鲜，也底好吃➕美味➕顶饿

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10~30分钟

姜沫一片

、

盐 10g

、

饺子皮一斤（45个左右）

、

韭菜半斤

、

扇贝一斤半

、

海螺一斤半

、

料油葱姜蒜八角桂皮

、

香油一勺

、

花椒面一点

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买东西
步骤2/12 点击查看大图
海螺要买大一点的，满一点的，没有紫色液体的，冷水下锅，水开四分钟，捞出，用一根筷子轻轻转出海螺肉，尾部要留下别扔，好吃，离头很近的一个硬硬的，要挤出来，它在螺肉里面，吃了有的少数人会迷糊
步骤3/12 点击查看大图
扇贝，取瑶柱，不用煮熟，但需要洗净，千万不要裙边，要不有沙子，会影响口感
步骤4/12 点击查看大图
扇贝，就要瑶柱，切大丁
步骤5/12 点击查看大图
海螺肉啊，切小小丁
步骤6/12 点击查看大图
好看哈，切小丁
步骤7/12 点击查看大图
放姜沫
步骤8/12 点击查看大图
盐，酱油少许，鸡精，耗油，韭菜，海鲜丁，搅拌吧
步骤9/12 点击查看大图
包饺子吧
步骤10/12 点击查看大图
放中间
步骤11/12 点击查看大图
包好就煮，盖盖煮皮，开盖煮馅，煮三开
最后一步点击查看大图
好吃好吃真好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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