不会翻车的【苹果派】

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网红款甜品那么好吃怎么办？分分钟教你不翻车的做法～只需要苹果和手抓饼，就能分分钟get的甜品派！老外的东西再复杂，到了国人手里创出花～哈哈快点击“学做！”

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 10克

、

玉米淀粉 8克

、

苹果 1个

、

细砂糖 25克

、

肉桂粉 1茶匙

、

手抓饼 1张

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
苹果洗净切成小丁，手抓饼从冰箱里拿出来解冻，稍微解冻即可，不要全解冻会粘手
步骤2/15 点击查看大图
黄油放入锅中加热融化
步骤3/15 点击查看大图
放入苹果丁，中火翻炒均匀
步骤4/15 点击查看大图
加入细砂糖，炒至糖溶化，苹果出汁，
步骤5/15 点击查看大图
倒入玉米淀粉，翻拌均匀，炒至粘稠
步骤6/15 点击查看大图
最后加入肉桂粉调味，也要翻拌均，每一粒苹果丁均匀包裹
步骤7/15 点击查看大图
手抓饼稍微一解冻即可，切2/3放入烘培纸碗中，做饼胚底
步骤8/15 点击查看大图
剩下1/3手抓饼，切1cm宽长条，一根搭压一根的方式编织，手抓饼条的每一端都与饼胚底捏粘在一起，防止烘烤翘起
步骤9/15 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，搅散
步骤10/15 点击查看大图
用刷子蘸取蛋液均匀刷在饼皮条上即可，烤箱提前预热，将做塑好型的苹果派放入烤箱，采用水浴法，在苹果派两遍放上两杯水，上下火180度，18分钟（不同烤箱温度不同，注意事项看下面的小贴士）
步骤11/15 点击查看大图
烤好的苹果派撒上点糖霜～完美～
步骤12/15 点击查看大图
外酥里嫩！香甜可口！
步骤13/15 点击查看大图
一人量，材料只能做一个的哦，人多需要加倍哦
步骤14/15 点击查看大图
编织的外观看着就很有胃口！吃起来也一点都不油腻！
最后一步点击查看大图
喜欢吃甜食的你，赶紧学做起来！不能错过的美食！

小贴士

1、材料是一人份，只能做一个，可根据人数倍数准备 2、此款没什么技巧，糖炒出汁后加入剩余材料翻拌均与即可 3、手抓饼条编织，一根搭一根，如果闲这种麻烦，可以横着全部摆放完后，再在上面竖着摆放一排即可 4、烤箱每个牌子温度不同，根据自己家烤箱温度调节，不知道温度的，需要在烤箱旁随时关注烘烤颜色情况

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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