冬瓜肉丸汤,喝完暖暖过寒冬
眼看着冬天的脚步越来越近了,做好御寒保暖的同时,也不要忘了给身体补充能量。适量地食用一些肉类,可以增加人体的抵抗力。用新鲜的猪肉馅做一碗冬瓜丸子汤,喝完暖暖滴度过寒冬。
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步骤1/15
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将新鲜的肉馅中加入2勺生抽。
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步骤2/15
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1勺蚝油
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步骤3/15
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3克盐
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步骤4/15
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1勺香油
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一块家乐浓汤宝,混合搅拌均匀。
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步骤6/15
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再加入切好的葱姜沫。
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步骤7/15
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再次搅拌均匀即可。拌馅的时候一定要用力,充分搅拌上劲,这样做出的丸子才能Q弹有嚼劲。
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步骤8/15
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拌好肉馅后,把冬瓜切片备用。
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步骤9/15
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锅中烧水,待锅里的水微微起泡的时候,用勺子团出丸子状。
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步骤10/15
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把做好的丸子放入水中,依次做好所有的肉馅。
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步骤11/15
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待丸子煮开后,放入冬瓜片,再次煮开就可以了。
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步骤12/15
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临出锅前加入3克盐。
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步骤13/15
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适量的香油调味。
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步骤14/15
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一碗香气扑鼻的冬瓜丸子汤就做好了,对御寒保暖很有效果。
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最后一步
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尤其是寒冷的冬日。喝上这样一碗冬瓜丸子汤,保证身上暖暖的。
肉馅里面加入一块家乐浓汤宝可以很好地增香调味,不用再额外地添加其他调料,对我这样的厨房小白实在是太友好了。
拌馅的时候一定要用力,充分搅拌上劲,这样做出的丸子才能Q弹有嚼劲。
丸子一定要在锅里的水微微冒泡的时候再放入锅里,这样做出的丸子才不会散。
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发布于 2020-11-16
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