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北京的冬天最好吃的当属大白菜，放上海米，豆腐，滴几滴耗油和少许生抽，放进砂锅，咕嘟嘟，咕嘟嘟～连汤带菜吃上一碗，太棒啦～
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大白菜半颗
、
海米要提前泡好一小把
、
鲜豆腐一小块
、
葱丝，姜丝和蒜片各适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
白菜洗净，切成小块。海米洗净泡30分钟左右。鲜豆腐切小块。
-
步骤2/4
葱切丝，姜切丝，蒜切片。
-
步骤3/4
炒锅烧热，放入葱丝，姜丝和蒜片爆香。放入白菜，翻炒，放入少许生抽和几滴耗油，翻炒。放入海米和豆腐，翻炒一下。
-
最后一步
倒入砂锅，加入适量清水，大火开锅后转入中小火，炖至白菜软烂即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-16
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