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快手黄焖鸡，零失误秒杀饭馆的做法

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快手黄焖鸡，零失误秒杀饭馆

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最近迷上黄焖鸡，一盘黄焖鸡，我可以吃2碗米饭呢哎呀…不小心暴露食量

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 600克

、

泡发香菇 10个

、

青椒 1个

、

红辣椒 1个

、

冰糖 20克

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

盐适量

、

水适量

、

食用油适量

、

生姜丝 10克

、

黄焖鸡酱 1包

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
青椒红椒葱洗干净，去掉辣椒籽，切滚刀块。
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿剁小块加入生抽，蚝油料酒将腌制一个小时。香菇泡发。
步骤3/11 点击查看大图
准备工作完成，开启炒咯。
步骤4/11 点击查看大图
锅中加入少许油，放入冰糖。炒至融化。
步骤5/11 点击查看大图
放置腌制好的鸡腿肉。
步骤6/11 点击查看大图
煸炒至全部变色，鸡皮出油，加入泡发的香菇。
步骤7/11 点击查看大图
翻炒均匀后，加入一包黄焖鸡酱。
步骤8/11 点击查看大图
再倒两小碗清水，盖上盖子中火焖上20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
最后加入青红椒炒至断生，在开大火收汁即可。
步骤10/11 点击查看大图
超级快手的。
最后一步点击查看大图
超级下饭。

小贴士

配菜随自己喜好加。我用的是黄焖鸡酱，属于懒人酱料，不用费心调酱汁，一包可以焖3到4个人的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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