黑米红豆贝果
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步骤1/10
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除了黄油 黑米 红豆以外的材料都加入厨师机
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步骤2/10
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搅拌成光滑的厚膜,扩展阶段,加黑米继续搅拌混合均匀
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步骤3/10
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像这样就好,不需要完全扩展阶段
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步骤4/10
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面团不需要先发酵,直接分成6等份,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/10
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取一个面团擀开,放入红豆,大概10克左右,卷起来
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步骤6/10
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一头擀开,包入另一头,接口捏紧
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步骤7/10
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整成圆圈型
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步骤8/10
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放油纸上松弛30分钟
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步骤9/10
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贝果水烧开,转小火,正反面各烫30秒
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最后一步
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烤箱先预热,中层170度烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
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