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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 240克

、

全蛋液 30克

、

黄油 140克

、

糖粉 60克

、

蔓越莓干 60克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料，黄油提前软化，蔓越莓干稍微切碎，鸡蛋打散。
步骤2/12 点击查看大图
糖粉加入到装有黄油的盆中，用刮刀搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉后拌匀的状态。
步骤4/12 点击查看大图
黄油中加入全蛋液
步骤5/12 点击查看大图
继续用刮刀搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入蔓越莓碎，拌匀。
步骤7/12 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤8/12 点击查看大图
和匀成面团
步骤9/12 点击查看大图
饼干模中铺一张保鲜膜，将面团装入其中，抹平压紧，包好后放冰箱冷冻四十分钟左右。
步骤10/12 点击查看大图
取出，切成约5毫米左右厚薄均匀的片。
步骤11/12 点击查看大图
铺入烤盘，每片中间留点空隙。
最后一步点击查看大图
烤箱175度中层烤20分钟左右，出炉放烤网上晾凉后密封保存。

小贴士

烤箱脾性不同，温度和时间需灵活掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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