蘑菇烧鸡翅
主要原料有鸡翅、蘑菇,,主要配料有大料、元葱等,主要通过炖煮的方法制作而成。
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步骤1/4
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蘑菇切片,鸡翅正反面切2刀,方便入味
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步骤2/4
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腌制鸡翅:用料酒+生抽腌10分钟
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步骤3/4
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锅内放油,放葱姜蒜爆香,放鸡翅翻炒,接着放蘑菇,再放生抽+老抽+盐,最后放凉水没过食材,
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最后一步
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煮15分钟左右,最后大火收汁前,放青椒之后,进行收汁,收汁差不多之后就可以出锅
1:蘑菇烧鸡翅不需要煎,可乐鸡翅需要煎
2:先放葱姜蒜,再放鸡翅,然后放蘑菇,最后放凉水
3:烧15分钟左右放青椒,最后大火收汁
4:不管可乐鸡翅还是红烧鸡翅,还是今天的蘑菇烧鸡翅都是小火
5:放青椒的原因是因为让鸡翅美观
6:盐提前放或最后放都可以,我喜欢提前放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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