十分钟搞定日式肥牛饭
绝绝子!!秒杀吉野家!一点也不腻,味道刚刚好的肥牛饭 材料超简单!在家也能做的日式肥牛饭,而且不需要任何日式调料哦!!十分钟不到这个菜就做好了,真的是居家旅行必备下饭好菜~
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步骤1/10
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材料准备:肥牛 300g白洋葱 1个(这边最好还是用白洋葱哈,白洋葱相对于红洋葱来说口味更加清甜,煮熟后不辛辣,香味很足)
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将白洋葱切丝备用(怕辣眼睛的集美可以把洋葱泡到水里切,这样就不会辣啦)
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肥牛热水下锅,焯水备用
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酱汁调制:我的黄金比例秘诀是~两勺蚝油、两勺生抽、三勺料酒、半勺老抽、一勺白糖,外加大半碗清水~
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下橄榄油,油热后放入洋葱炒香。像图片这种炒到微微焦黄就可以啦
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下焯好水的肥牛和洋葱一起炒,炒大概一分钟,让肥牛吸收洋葱的香气
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倒入酱汁,继续翻炒入味,大概炒三十秒
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加小半碗清水,合盖大火焖煮3分钟,就煮好啦!
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成品~
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最后一步
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配上可尔必思和米饭,一流
切洋葱可以在水里切不会辣眼睛哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-19
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