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黄金流星锤～完胜肯爷爷吮指原味鸡的做法

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黄金流星锤～完胜肯爷爷吮指原味鸡

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今天发现肯德基优惠券过期了，我这暴脾气！绝对受不了这口气！必须自己做起来！参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

琵琶鸡腿 3个

、

炸鸡粉 20克

、

淀粉 10克

、

胡椒粉 2克

、

辣椒粉 5克

、

料酒 5克

、

生抽 5克

、

椒盐 5克

、

孜然粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
琵琶腿就是这种鸡腿
步骤2/10 点击查看大图
从底部剪开，中间再剪开，把肉全都撸到头
步骤3/10 点击查看大图
撸完像这样
步骤4/10 点击查看大图
放料酒、生抽、辣椒粉、孜然粉、椒盐、胡椒粉腌制10分钟
步骤5/10 点击查看大图
把淀粉和炸鸡粉按1:2的比例搅拌均匀后放鸡腿，每面都裹满混合成的面粉
步骤6/10 点击查看大图
放入大量的油，大火烧至油温冒这种小泡
步骤7/10 点击查看大图
下鸡腿，翻滚炸熟至成金黄色
步骤8/10 点击查看大图
捞出控油
步骤9/10 点击查看大图
装盘即可
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也可按照自己喜好撒上调味料～或者蘸酱即可。我选择的奶油洋葱粉～个人觉得不如传统的孜然辣椒好，更不如啥都不加好吃真心的，我这个调料不撒调料就是吮指原味鸡那个味儿。

小贴士

鸡腿可以先炸一下，捞出再复炸一遍～更香更脆哦(´-ω-`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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