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萝卜粉丝炖虾的做法

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萝卜粉丝炖虾

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今天天气有点冷，来个粉丝炖虾。热乎热乎……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青萝卜半只

、

大虾 20只

、

粉丝 3小捆

、

盐适量

、

油适量

、

香葱 1根

、

大料 1个

、

大蒜 5瓣

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜大虾洗净待用。
步骤2/11 点击查看大图
袋装龙口粉丝准备好。
步骤3/11 点击查看大图
青萝卜切均匀的丝，不要太细。
步骤4/11 点击查看大图
大蒜切厚片，香葱切段，大料一颗。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅点火入油滑热，入大料，蒜片，香葱炒香。
步骤6/11 点击查看大图
入萝卜丝煸炒一下。
步骤7/11 点击查看大图
下入入虾。
步骤8/11 点击查看大图
继续翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
加入开水，没过菜即可，调入盐，胡椒粉。干粉丝下入锅里。
步骤10/11 点击查看大图
开锅后中火炖8-10分钟左右，待粉丝变软，调入鸡精关火。
最后一步点击查看大图
出锅盛入汤盆即可。

小贴士

虾熟起来快，炖的时间不要太长。粉丝如果是泡发好的，可以在出锅的时候再加。炖菜，也可以加姜进去，但孩子不喜欢吃，所以没加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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