青椒别再炒了,教你新做法,实在太香了,开胃下饭又解馋,超简单
大家好,今天用青椒搭配肉末和豆腐给大家介绍一道美食。青椒里面含有丰富的维C,能帮助我们开胃消食、防癌,也特别适合减肥的朋友。青椒吃起来清甜爽口,营养丰富,我们日常可以多吃青椒。今天壹哥就跟大家分享一个关于青椒的新吃法,营养美味,香辣解馋,开胃下饭。感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
首先,我们将青椒洗净,切成段,大概呈图片这样的长度就行,然后去掉青椒里面的籽,全部去完后放在盘中备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
再准备一块豆腐,用刀压碎,放入大碗中并加入我们已经准备好的肉末,然后进行腌制,碗中放入生抽、食盐、料酒、耗油、葱花,胡椒粉和淀粉搅匀后放在一旁腌制10分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
10分钟到,我们将腌制好的豆腐肉末塞入青椒段里。
-
步骤4/7
点击查看大图
所有准备工作完成后,起锅热油,油热后放入我们塞满豆腐肉末的青椒,小火慢煎,两面煎至金黄即可出锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
然后将煎好的豆腐肉末放在盘中,上蒸锅开始蒸,全程大火蒸15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着开始制作料汁。先切点蒜末和小米椒,再起锅热油,油热后放入蒜末、小米椒炒香,炒香后放入生抽、耗油、白糖、食盐翻炒均匀,最后淋入水淀粉勾芡,大火翻炒一分钟后关火出锅。
-
最后一步
点击查看大图
最后将料汁浇在已经蒸好的青椒肉末上。一道香辣开胃、鲜香诱人的青椒酿肉就做好了。喜欢的朋友赶紧试试吧!
1.调料汁的过程中要记得不停用铲子翻动,特别是水淀粉下锅后要不停搅动,防止粘锅;
2.煎青椒时用小火,注意不要煎糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
青椒酿肉的其他做法
青椒酿肉的相关分类
青椒酿肉的相关推荐
-
土豆炒肉
106383人看过 -
美味的轻盐红烧豆腐
50620人看过 -
长豆角炒肉片
16090人看过 -
凉拌包菜
438802人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
787316人看过 -
黄瓜炒肉片
1109145人看过 -
#餐桌上的春日限定#腐竹炒黄瓜开胃又低脂。
328588人看过 -
红烧茄子
71454509人看过 -
豆角炒肉片
12216人看过 -
干锅土豆肉片
30096人看过 -
酸辣土豆丝
40696023人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#超下饭的豆角炒肉片
56430人看过