海味豆腐咸蛋羹
【5-151】 这是一个出门在外靠存稿汤羹浓度有嗲高的故事……说起这个来,胖球球居然吃紫菜 ----- 2020.11.20
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步骤1/8
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锅烧热加油晃晃匀,火调小些扔上只咸鸭蛋
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步骤2/8
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小火耐心把蛋白铲碎,努力把蛋黄碾成泥,根据咸蛋出息程度往里淋料酒
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步骤3/8
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根据自己想要汤量往里冲热水,边等水开边用勺/刀往锅里撅豆腐块
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步骤4/8
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再扔上几只虾仁,撒点儿盐和胡椒粉
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步骤5/8
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撕上堆免洗紫菜,温柔搅和匀顺道撇撇沫,舀口汤尝尝小心烫
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步骤6/8
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看情况补料调味道,没啥问题了再勾芡撒葱点香油
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步骤7/8
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喜欢清汤也可以不勾,关火随便搅和两下就可以找碗往外挪开心吃虾喝热汤啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-20
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