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外婆红烧肉

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糯爸

孩子非常喜欢吃的一种红烧肉 因为块小 肥而不腻 红烧肉有 苏氏红烧肉 毛氏红烧肉 外婆红烧肉 本帮红烧肉 东坡肉 做法都基本上差不多 都可以应用
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 800克
、
花雕酒 30ml
、
生姜 四片
、
花椒 1小撮
、
桂皮 1块
、
八角 个
、
香叶 3片
、
鸡精 1勺
、
白砂糖 4勺
、
盐 1勺
、
生抽 4勺
、
老抽 4勺
、
南乳汁 半勺
、
蚝油 1勺
、
鹌鹑蛋 10个
、
百叶结 10个
烹饪步骤
小贴士

炸制的时候切记油温都是7-8成 不然炸不好的 用油一定要小心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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