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剩米饭不要扔，这样做大人小孩都爱吃！的做法

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剩米饭不要扔，这样做大人小孩都爱吃！

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周末了，忙碌了一个星期就想好好歇着追追剧、听听音乐、打打游戏，还差一口小零食～刚好家里剩了米饭，这次就用剩米饭做点小零食。每天不知道吃什么？关注我，解锁更多精彩美食哦‼️动动手，一学就会

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

剩米饭 1碗

、

面粉 50-100克

、

鸡蛋 1-2个

、

五香粉 2勺

、

盐 8克

、

食用油 5勺

、

葱花 5克

、

辣椒粉 2勺

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剩米饭中打入两个鸡蛋、盐、五香粉。
步骤2/9 点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
放入面粉。
步骤4/9 点击查看大图
面粉与米饭均匀搅拌，可用手揉搓。
步骤5/9 点击查看大图
搓成粘度合适的面团。
步骤6/9 点击查看大图
菜板上抹上油，将面团用擀面杖擀成薄饼，切成块。
步骤7/9 点击查看大图
热锅烧油，面片下锅炸膨胀后翻面炸。
步骤8/9 点击查看大图
倒入切好的葱花，炒出香味翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上辣椒粉、白芝麻即可。

小贴士

【鸡蛋的量】视剩饭的多少而定，剩饭多可放2个鸡蛋，相反放1个即可。【面粉的量】根据粘稠度而定，建议少量、多次放入。【锅巴】口味根据个人喜好，在最后一步添加调料即可，如辣椒粉、咖喱粉、胡椒粉、孜然... 【案板】大小建议选择较大面积的案板，方便操作。【锅巴】厚度中等偏薄，不建议太厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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