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花式南瓜馒头

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南瓜有补中益气、清热解毒等功效，特别适用于脾虚气弱、营养不良的人群，它除了富含N种好营养外，还能增强人体的抵抗力暄暄软软的南瓜馒头，香甜可口，营养价值丰富，抓紧做起来吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉适量

、

酵母 10g

、

南瓜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
南瓜刮皮洗净，切块
步骤2/15 点击查看大图
上锅蒸20分钟蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
蒸熟后压成南瓜泥
步骤4/15 点击查看大图
南瓜凉透后放入适量面粉
步骤5/15 点击查看大图
酵母温水化开放入面盆
步骤6/15 点击查看大图
揉成光滑的面团醒发30分钟(刚揉好的面不会很黄不用担心)
步骤7/15 点击查看大图
醒发至两倍大有蜂窝状
步骤8/15 点击查看大图
揉成长条
步骤9/15 点击查看大图
用筷子压出斜印
步骤10/15 点击查看大图
再从另一面斜着压
步骤11/15 点击查看大图
压出这种印花然后翻面卷起来
步骤12/15 点击查看大图
卷成小花状
步骤13/15 点击查看大图
上锅蒸30分钟关火闷5分钟
步骤14/15 点击查看大图
香喷喷的南瓜馒头做好啦！
最后一步点击查看大图
香甜松软，太好吃了！

小贴士

馒头蒸好后不要着急开盖闷5分钟后在开防止馒头出现软榻情况

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-21

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