番茄鸡蛋
今天给大家分享一到快手菜,做法简单还好吃,是我儿子配米饭的必点菜。
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步骤1/7
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两个番茄洗净削块。我没有去皮,想要去皮的小姐妹,番茄头顶打个花刀,进滚水里洗个澡就可以了。番茄我一般不切,都是削的,不会浪费汁水
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步骤2/7
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鸡蛋加一丢丢食盐,打散备用。喜欢吃葱的可以再加点葱花
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步骤3/7
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热锅烧油,先把鸡蛋减一下,盛出备用。
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步骤4/7
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再重新烧油,油热加蒜瓣炒香后,放番茄
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步骤5/7
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翻炒两分钟,番茄变软,加适量水。我加水是因为现在的番茄本身汁水少,放点水可以使鸡蛋更入味,还有就是我儿子,喜欢拿汤拌饭
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步骤6/7
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水开后,放入煎好的鸡蛋,翻拌均匀,加食盐白糖调个味,OK,出锅了
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最后一步
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简单快速又好吃的番茄鸡蛋就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
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